En Hanzo adaptamos lo mejor de la gastronomía japonesa al estilo de vida y gusto del peruano creando asi un nuevo estilo gastronómico. La innovadora fusión de técnicas culinarias niponas, insumos japoneses y la vasta variedad de nuestros recursos hacen posible brindarle al cliente desde platillos tradicionales japoneses hasta preparaciones creadas especialmente para complacer a los paladares más exigentes.
Signature rolls
Hiro roll
Este roll lo hacemos tempura por fuera. El relleno tiene langostino empanizado y queso crema. Finalmente lo coronamos con tartar de salmón, salsa tare y piel crocante de salmón. Simplemente un deleite para el paladar.
S/ 32.00
Hanzo roll
Por dentro langostino empanizado y palta. Por fuera lo coronamos con un cevichito estilo hanzo sobre una cama de lechuga.
S/ 32.00
Takokarami maki
Este roll es super especial. Por dentro pulpa de cangrejo y palta. Por fuera salmón y coronado con tartar de pulpo en salsa acevichada.
S/ 32.00
Spicy crab maki
Por dentro langostino empanizado, queso crema y palta. Por fuera pulpa de cangrejo en salsa tobanjan sopleteado para darle un toque ahumado.
S/ 32.00
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